А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ъ Ы Ь Э Ю Я

ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА:


ЯБЛОЧНАЯ КИСЛОТА (НООС-СНОН-СН2-CООН), бесцветные гигроскопичные кристаллы, tпл 100 °С; содержится, напр., в яблоках, листьях махорки и хлопчатника. Применяется в пищевой промышленности, в синтезе урацила и др. Соли и эфиры яблочной кислоты называются малатами.

Современный толковый словарь

Случайные 5 слов

САПЕЦ ? м. перм. стар. вес в шесть пудов....

КАФРЫ (от араб. кафир - неверный), наименование, данное в 18 в. бурами народам банту (главным образом коса) Юж. Африки....

ДОВЗЫСКИВАТЬ , довзыскать что, взыскать, собрать дополнительно, прибавочно, добавочно к прежнему, или что недодано, недоплачено. Недонос оброка следует довзыскать. -ся, быть довзыскану. Довзыскиванье, довзысканье ср. довзыск м. действ. по глаг. | Довзыск, довзыскиваемое количество чего-либо. Довзыскной, к довзыс...

АЛЕКСАНДРОВСКАЯ СЛОБОДА , название г. Александров Владимирской обл. до 1778....

АМОНТОН (Amontons) Гийом (1663-1705), французский механик и физик. Труды по теории трения, термометрии, усовершенствованию физических приборов. Показал (1699), что трение пропорционально взаимному давлению трущихся поверхностей. Сконструировал гигрометр (1687), нертутный барометр (1695), воздушный термомет...